معدہ ایک پیچیدہ عضلاتی ٹشو ہے جو تمام ممالیہ جانوروں اور دوسرے جانوروں میں موجود ہوتا ہے جن کا بنیادی کام مختلف کھانوں کو ہضم کرنا اور ان پر کارروائی کرنا ہے تاکہ انہیں غذائی اجزاء یا ڈسپوزایبل مادے میں تبدیل کیا جا سکے۔ انسانوں کے معاملے میں، پیٹ پیٹ کی گہا میں پایا جاتا ہے اور یہ سب سے بڑے اعضاء میں سے ایک ہے، اور یہ بھی بڑا ہو سکتا ہے کیونکہ اس کے ٹشو دیگر اعضاء کے برعکس لچکدار ہوتے ہیں۔ معدہ ایک بے ترتیب شکل کا ہوتا ہے، جو کہ تیلی کی طرح ہوتا ہے اور یہ غذائی نالی اور چھوٹی آنت کے درمیان واقع ہوتا ہے۔
نظام انہضام میں بہت سے اعضاء ہوتے ہیں، یہ سب یکساں طور پر اہم کام انجام دیتے ہیں کیونکہ ان میں سے کسی ایک کی عدم موجودگی یا پیچیدگیوں میں فرد کو فوراً تکلیف ہوتی ہے۔ تاہم، معدہ پورے پیچیدہ نظام انہضام کا بنیادی عنصر ہے کیونکہ یہ وہیں ہے جہاں سے عمل انہضام کا آغاز ہوتا ہے۔ معدہ کو ہر ایک میں انجام دینے والے کام کی قسم کے مطابق کئی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے: سب سے پہلے اور فوری طور پر غذائی نالی کے بعد کارڈیا، پھر فوڈس، سنٹرل باڈی، اینٹرم، پائلورس اور گرہنی، جو کہ آخری حصہ ہے۔ وہ حصہ جو چھوٹی آنت سے جڑتا ہے۔
معدہ ہضم کے عمل میں دو بنیادی وجوہات کی بناء پر ضروری ہے: پہلی، کیونکہ یہ وہ جگہ ہے جو بعد میں پروسیس ہونے والے تمام کھانے کے لیے ذخیرہ یا ذخیرہ کا کام کرتی ہے۔ جبکہ باقی اعضاء اس مادے کی منتقلی یا گردش کے لیے صرف ٹشوز ہیں، معدہ واحد ہے جس میں یہ باقی رہتا ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں دوسری وجہ سامنے آتی ہے: معدہ، ذخائر ہونے کے علاوہ، وہ عضو بھی ہے جو پہلے کھانے کو غذائی اجزاء میں تبدیل کرنے کا سب سے اہم کام انجام دیتا ہے جو بعد میں جسم کے ذریعہ جذب کیا جاسکتا ہے یا ضائع کیا جاسکتا ہے۔ اس طرح معدہ کھانے کے مواد کو تیار چھوڑ دیتا ہے تاکہ یہ بڑی مشکل کے بغیر آنتوں میں گردش کرے یا بعد میں ضائع کر دیا جائے۔
