دی ہائیڈروپونکس یہ ایک کاشت کا نظام ہے جس میں پودوں کی نشوونما مٹی کی ضرورت کے بغیر آبی ذرائع میں حاصل کی جاتی ہے۔
یہ تکنیک آج بہت مشہور ہے، زمانہ قدیم سے، ازٹیکس نے اسے اپنی کچھ فصلوں میں کامیابی کے ساتھ استعمال کیا، اس بات کے شواہد بھی موجود ہیں کہ رومیوں نے اسے مختلف خوراک حاصل کرنے کے لیے عملی جامہ پہنایا۔
ہائیڈروپونک فصلیں ان صورتوں میں بہت کارآمد ہوتی ہیں جہاں روایتی زراعت کے لیے موزوں مٹی نہیں ہوتی ہے، ان میں زمین کو پودوں کے لیے معاونت کے دوسرے ذرائع سے بدل دیا جاتا ہے جیسے کہ چینلز کی ایک سیریز جس میں پتھر یا مٹی جیسے عناصر موجود ہو سکتے ہیں۔ یہ کھلی ہوا میں یا گرین ہاؤسز میں بھی کیے جاسکتے ہیں جب فصلوں کے سامنے آنے والے موسمی حالات کو کنٹرول کرنا بھی ضروری ہو۔
ہائیڈروپونکس میں سب سے اہم عنصر پانی ہے، جس کو معدنیات اور غذائی اجزاء سے بھرپور ہونا چاہیے جو پودے کو اپنی نشوونما اور نشوونما کے لیے درکار ہیں۔ معدنیات کے معاملے میں، ان کو آئنوں کی شکل میں فراہم کیا جانا چاہیے تاکہ پودا انہیں اپنی جڑوں کے ذریعے جذب کر سکے۔ سب سے زیادہ استعمال ہونے والے سوڈیم، پوٹاشیم، نائٹروجن، کیلشیم، سلکان، میگنیشیم، مینگنیج، زنک، آئرن اور کاپر ہیں۔
جدید ہائیڈروپونک نظام گندے پانی کے علاج کو بار بار استعمال کرنے کی اجازت دیتے ہیں، اس کے دو مقاصد ہیں، ایک طرف، پانی کو کئی بار استعمال کرنے کے قابل ہو کر لاگت کو کم کرنا اور دوسری طرف، ان گندے پانی کے منفی ماحولیاتی اثرات کو کم کرنا۔ ایک بار جب پودے غذائی اجزا حاصل کر لیتے ہیں، تو بقایا پانی ایک الکلائن پی ایچ حاصل کر لیتا ہے، جو کہ فصلوں کے بعد مٹی میں پیدا ہونے والی صورت حال سے ملتی جلتی ہے، جو زمین کی زرخیزی یا بڑھتے ہوئے درمیانے درجے کو متاثر کرتی ہے۔
ہائیڈروپونک کلچر کی دیکھ بھال کے لیے ڈھانچے اور کنٹرول سسٹم میں ابتدائی سرمایہ کاری ہوتی ہے جو پانی کی خصوصیات، اس کے پی ایچ اور مرکب کی نگرانی کرنے کی اجازت دیتی ہے جو کہ فصلوں کے لیے بہترین حالات کے حصول کی اجازت دیتی ہے۔
ہائیڈروپونکس بہت سے فوائد پیش کرتا ہے، یہ ان عوامل اور ماحول کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے جہاں فصلیں تیار ہوتی ہیں، اس طرح ان کی پیداوار کو بہتر بنایا جا سکتا ہے، جو کہ مسلسل بھی کیا جا سکتا ہے۔ ایک اور بڑا فائدہ یہ ہے کہ فصلوں کو حفظان صحت کے حالات میں سنبھالا جاتا ہے جس کی وجہ سے وہ پرجیویوں، پھپھوندی یا بیکٹیریا سے پاک ہوتے ہیں جو کہ مصنوعات کے آخری صارفین تک بیماریوں کا باعث بن سکتے ہیں، جو کہ روایتی طور پر حاصل کی جانے والی زرعی مصنوعات میں مستقل خطرہ ہے۔ اس کا مطلب ہے، خاص طور پر وہ جو کہ مویشیوں کے اخراج سے آلودہ پانی سے سیراب ہوتے ہیں جو مختلف مائکروجنزموں کا ذریعہ ہوسکتے ہیں جو انسان کے لیے روگجنک ہیں، خاص طور پر امیبی۔
ہائیڈروپونک اگانے کے طریقہ سے حاصل کی جانے والی اہم مصنوعات سبزیاں ہیں، جیسے لیٹش، ٹماٹر، کھیرے، کالی مرچ، چائیوز، خوشبودار پودے، پیاز، کدو اور یہاں تک کہ پھل جیسے اسٹرابیری، خربوزہ اور تربوز۔
