چارڈ ایک پودا ہے۔ اس کے شدید سبز رنگ، اس کے بڑے خوردنی پتے اور اس کی انتہائی ترقی یافتہ مرکزی اعصابی خصوصیات۔ اس کی زیادہ تر کاشت اس کے بطور استعمال کرنے کے مشن کے ساتھ کی جاتی ہے۔ کھانے میں کھانا، اگرچہ صحت کے فوائد کو بھی تسلیم کیا جاتا ہے۔.
دریں اثنا، ہم اس سے جو حصے کھاتے ہیں وہ بہت مانسل پتے کے پیٹیول اور مرکزی اعصاب ہیں۔ اور اگر یہ بڑھنا بند نہیں ہوا تو آپ اسے پوری طرح کھا سکتے ہیں۔ تاہم، اگر بڑھتے وقت کے بعد کھایا جائے تو، تنوں کا عام طور پر بہت تلخ اور ناگوار ذائقہ ہوتا ہے۔
اس کا تعلق اس خاندان سے ہے جس کے نام سے جانا جاتا ہے۔ Quenopodiaceae، Cicla کی مختلف قسم کے لیے اور شمال کے رہنے والے ہیں۔ افریقہ اور ساحل پر واقع ممالک کی بحیرہ روم. دو قسمیں ہیں، سفید اور سبز اور دونوں کی خصوصیات ایک جیسی ہیں۔
چارڈ کا استعمال واقعی وقت کے ساتھ چلا جاتا ہے، رومن، یونانی اور عرب تہذیبوں نے اس کا استعمال کیا، جب کہ عربوں نے سب سے پہلے اس کی کاشت کو مسلط کیا اور اس کے شفا بخش فوائد کو دریافت کیا۔
یہ بات ذہن میں رکھنے کے قابل ہے کہ اس کی تسلی بخش نشوونما اور نشوونما کے لیے، چارڈ کو معتدل موسمی حالات، ساحلی علاقوں کی مخصوص یا نمکین مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگرچہ یہ دو سالہ فصل کا پودا ہے، لیکن یہ عام طور پر سالانہ اگایا جاتا ہے۔
فی الحال، امریکا, اسی کے اہم پروڈیوسر میں سے ایک ہے، اگرچہ، یہ غور کرنا چاہیے، کہ وہ اسے صرف انیسویں صدی کے اوائل میں جانتے تھے۔ دیگر ممالک بھی اس کی پیداوار میں نمایاں ہیں، جیسے: سپین، اٹلی، فرانس، ہالینڈ، انگلینڈ اور بیلجیم.
تمام ہری سبزیوں کی طرح چارڈ بھی وٹامنز، A، C، B2 اور معدنیات جیسے آئرن، پوٹاشیم، سوڈیم، فاسفورس اور کیلشیم سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ اپنے سادہ اور تیز ہاضمے کے لیے بھی نمایاں ہے۔
اب، اگر آپ سوچتے ہیں کہ چارڈ کس حالت یا بیماری کے لیے اچھا ہے، تو ہم آپ کو بتاتے ہیں کہ جب یہ مثانے، گرہنی، بواسیر، زخموں، قبض سے لڑنے کے لیے اور پیشاب کی دوا کے طور پر سوزش کے علاج کے لیے آتا ہے تو یہ بہت اچھا ہے۔ نیز اس کا باقاعدہ استعمال یادداشت کی نشوونما اور متحرک رکھنے کے لیے بہت اچھا ہے۔
