ماحول

وٹیکچر کی تعریف

اصطلاح سے جانا جاتا ہے۔ وٹیکچر اس کو نظم و ضبط جو بڑھتے ہوئے انگور کے مطالعہ اور سرگرمی سے متعلق ہے۔. دوسرے الفاظ میں، مؤخر الذکر صورت میں، وٹیکچر پر مشتمل ہوتا ہے۔ بیل کی منظم کاشت اور زیادہ واضح طور پر اس کے پھل، انگور، یا تو براہ راست کھایا جائے یا شراب پیدا کرنے کے لیے ابال کے عمل سے مشروط کیا جائے۔.

واضح رہے کہ بیل کی کاشت کو فروغ دینے کے مختلف طریقے ہیں، جن میں سب سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے: بیج کے ذریعے، داؤ کے ذریعے، تہہ لگانے کے ذریعے اور گرافٹنگ کے ذریعے۔

جیسا کہ پودوں کے ایک اچھے حصے کے ساتھ، نمی، موافق پانی کا استقبال اور کھادیں تسلی بخش نشوونما کے لیے بہت ضروری ہیں، دریں اثنا، بیل کی کاشت کے معاملے میں آبپاشی کی سب سے زیادہ استعمال کی جانے والی تکنیکیں ہیں: کھال کے ذریعے، یا ناکام کہ سیلاب سے. اور فرٹیلائزیشن کی طرف، اس قسم کے لیے سب سے موزوں کھادیں ہوں گی: پوٹاشیم، فاسفورک ایسڈ، میگنیشیم اور کیلشیم۔

اب، یہ بتانا ضروری ہے کہ جب بیل کی مناسب نشوونما اور نشوونما کے حق میں یا رکاوٹ بننے کی بات آتی ہے تو موسمی عوامل بھی ضروری ہوتے ہیں۔ سب سے زیادہ نقصان دہ عوامل میں سے، بغیر کسی شک کے، باہر کھڑے ہیں: ٹھنڈ، تیز ہواؤں اور اولے. مثال کے طور پر، خزاں کے ٹھنڈ کے دوران، جب درجہ حرارت صفر سے 2 یا 3 ڈگری تک گر سکتا ہے، تو پتے خشک ہو جائیں گے، حالانکہ جھرمٹ متاثر نہیں ہوں گے۔ تاہم، جب ہم پہلے ہی صفر سے نیچے 6 ڈگری کے درجہ حرارت میں ہوتے ہیں، تو پتے سوکھ جاتے ہیں اور اسی طرح انگور کے پھل میں بھی چینی کی کمی ہوتی ہے۔

ٹھنڈ لگنے کے وقت مختلف حرکات کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے: ایندھن جلا کر یا پلاسٹک کی رکاوٹیں لگا کر ہوا کو گرم کرنا۔ یا اس کی روک تھام ان علاقوں میں انگور کے باغات کو نہ لگا کر کیا جا سکتا ہے جہاں ٹھنڈ کا زیادہ خطرہ ہو۔

شراب کی پیداوار عالمی معیشت میں بہت اہم ہے اور 1970 کی دہائی میں یہ اپنے عروج پر پہنچ گئی۔ بہت سے ممالک ہیں جو صرف شراب کی پیداوار کے لئے کھڑے ہیں، ان میں سے: ارجنٹائن، امریکہ، فرانس، چلی، سپین، اٹلی، پرتگال اور جرمنی، دوسروں کے درمیان.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found