جنرل

گرینگروسر کی تعریف

وہ جگہ جہاں ہر قسم کی تازہ سبزیاں اور پھل عوام کو فروخت کیے جاتے ہیں اسے گرین گروسری اسٹور کہا جاتا ہے۔ گرینگروسر یا تو انفرادی اسٹیبلشمنٹ ہو سکتا ہے یا کسی سپر مارکیٹ یا بڑی مارکیٹ کا حصہ ہو سکتا ہے جس میں کئی سٹال مختلف قسم کے تجارتی سامان پیش کرتے ہیں۔ سبزی فروشوں کے لیے یہ عام بات ہے کہ وہ وہاں دکھائے گئے پھلوں اور سبزیوں میں مختلف رنگوں کی وجہ سے رنگین کاروباروں میں سے ایک ہیں۔

کسی بھی غذا کی سب سے اہم اور بنیادی غذا سمجھی جاتی ہے، پھلوں اور سبزیوں کو تازہ کھایا جانا چاہیے اور اسی لیے سبزی خوروں کو چاہیے کہ وہ روزانہ اپنا سامان وصول کریں اور بھیجیں تاکہ کھانا ضائع ہونے سے بچایا جا سکے۔ گرینگروسرز میں مصنوعات کی قسم، اس کی تازگی، دستیابی اور اس کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے مطابق سامان کی قیمتیں روز بروز تبدیل ہوتی رہتی ہیں، اس کے برعکس کہ دیگر غیر خراب ہونے والی مصنوعات کے ساتھ کیا ہوتا ہے۔

سبزی خوروں میں سبزیوں کی وسیع اقسام (پتے دار، بھاری، سبزیاں) کے ساتھ ساتھ ہر قسم کے پھل ملنا معمول ہے۔ ہر سبزی پر انحصار کرتے ہوئے، دیگر مصنوعات جیسے گری دار میوے (اخروٹ، بادام، مونگ پھلی وغیرہ)، مصالحے، غیر خراب ہونے والی گودام کی مصنوعات، کھانے کے لیے تیار سلاد اور حتیٰ کہ انہی سبزیوں سے بنی غذائیں بھی فروخت کی جا سکتی ہیں۔

ہر گرینگروسر کی توجہ کی قسم بھی گرینگروسر کی قسم کے مطابق بدل جائے گی جس پر بات کی جا رہی ہے۔ اس لحاظ سے، جب کہ پڑوس کے گروسری اسٹورز پر عام طور پر ملازمین ہوتے ہیں، سپر مارکیٹوں کے اندر واقع گرین گروسری سیکشن میں مصنوعات کی نمائش کی عادت ہوتی ہے تاکہ وہی صارف اپنی پسند کی اشیاء اور اپنی ضروریات کے مطابق منتخب کر سکے۔ مؤخر الذکر صورت میں، دکھائے جانے والے تجارتی مال کی مقدار بڑی ہے اور اس کا تعلق مصنوعات کی روزانہ کی طلب سے ہے جو کہ چھوٹے سبزیوں کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے۔

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found