غذائیت کے ماہرین متنوع خوراک پر عمل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں تاکہ جسم کو ہر قسم کے غذائی اجزاء حاصل ہوں۔ یہ تجویز ایک حقیقت پر مبنی ہے: ہم سب خور جانور ہیں اور اس لیے ہم صحت مند رہنے کے لیے ہر قسم کا کھانا کھا سکتے ہیں اور کھا سکتے ہیں۔ تاہم، کچھ لوگ اس معیار سے انحراف کرتے ہیں اور دوسری قسم کی خوراک پر عمل کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں۔ ایسے لوگ بھی ہیں جو گوشت کا استعمال ترک کر کے سبزی خوری اختیار کر لیتے ہیں۔ ممکنہ میں سے ایک سبزی خور کی مختلف قسمیں یہ pescetarianism ہے.
اس طرح، جو بھی اس خوراک کے طریقہ کار پر عمل کرتا ہے وہ ایک پیسیٹرین ہے۔ کھانے کے اس اختیار کی دلیل آسان ہے: سبزیاں، پھلیاں اور پھل کھائیں اور ایک ہی وقت میں ہر قسم کی مچھلی اور شیلفش کھائیں۔.
پیسیٹیرین کا عمومی پروفائل
عام طور پر اس قسم کی خوراک کے حامل افراد کی صحت میں بہت دلچسپی ہوتی ہے۔ بعض صورتوں میں وہ وزن کم کرنے کے لیے گوشت چھوڑ دیتے ہیں۔ ایک عام معیار کے طور پر، وہ اپنے جسم کو مکمل طور پر سبزی خور یا یہاں تک کہ ویگن غذا کے مطابق ڈھالنے کے لیے عارضی طور پر مچھلی کے لیے گوشت کا متبادل بناتے ہیں۔ اس تبدیلی سے جسم کو پروٹین ملنا جاری رہتا ہے اور صحت کو نقصان نہیں پہنچتا۔ کچھ حشرات الارض اپنی خوراک میں انڈے اور دودھ کی مصنوعات کو شامل کرتے ہیں۔
ایسے لوگوں کی بنیادی وجہ اخلاقی ہے، کیونکہ وہ سمجھتے ہیں کہ جانوروں کے گوشت کا استعمال جانوروں کے خلاف تشدد کی ایک شکل ہے۔ اس نقطہ نظر کو کچھ لوگ متضاد سمجھتے ہیں، کیونکہ مچھلی، مولسکس اور شیلفش بھی جانور ہیں۔ اس واضح تضاد کے باوجود، Pescetarians سمجھتے ہیں کہ وہ نیم سبزی خور ہیں۔
pescetarian غذا کے حامیوں کا خیال ہے کہ اس غذا کے متعدد فوائد ہیں۔
ان کا دعویٰ ہے کہ کچھ مچھلیوں میں پائے جانے والے اومیگا تھری فیٹی ایسڈ کئی وجوہات کی بناء پر بہت صحت مند ہیں: وہ کولیسٹرول کو کم کرتے ہیں اور دل اور دماغ کو مضبوط کرتے ہیں۔ دوسری طرف، اس کے پیروکاروں کا خیال ہے کہ یہ غذا سختی سے سبزی خور غذا سے زیادہ مکمل ہے۔ اس کے علاوہ یہ خوراک وسیع ہے اور اس میں ہر قسم کے ذائقے اور غذائی اجزاء شامل ہیں۔
کھانا فیشن میں ہے۔
صحت مند خوراک میں دلچسپی ایک عالمی رجحان بن گیا ہے۔ ان خطوط کے ساتھ، حال ہی میں نامعلوم غذائیں مقبول ہو چکی ہیں، جیسے ایگیو سیرپ، کوکونٹ شوگر، کوئنو، بیمی، کیفیر یا چلی کے ماکی بیریز۔ ایک ہی وقت میں، تمام قسم کے غذائیت ظاہر ہوئے ہیں: خون کے گروپ، گوبھی کا سوپ، مقناطیسی، زین یا نام نہاد معجزہ غذا.
فوٹو: فوٹولیا - ڈریم79
