نوجوان لڑکا، نوجوان
ہماری زبان میں ویٹر کی اصطلاح یقینی طور پر وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے اور اسے ایک نوجوان فرد کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، زیادہ واضح طور پر اس شخص کے لیے جس کا بچپن گزر چکا ہے لیکن جسے ابھی تک بالغ نہیں سمجھا جا سکتا ہے۔
اور ایک عبوری نوعیت کی وجہ سے، یہ لفظ ہر اس چیز کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے جو مناسب ہو یا جوانی سے وابستہ ہو: جوان سال، جوانی کا وقت، دوسروں کے درمیان۔ "تم جیسا خوبصورت نوجوان اتنا بھاری کام نہیں کر سکتا۔"
بار کی میزوں کی خدمت کرنے والا شخص
اور دوسری طرف ہم اس لفظ کو اس فرد کو پکارنے کے لیے استعمال کرتے ہیں جو پیشہ ورانہ طور پر ٹیبل، بار کاؤنٹر، ریستوراں، کیفے ٹیریا، دیگر معدے کی جگہوں کے درمیان کام کرتا ہے۔ "کل رات جس ویٹر نے ہمارے ساتھ شرکت کی وہ بہت محتاط تھا، وہ ریستوراں میں بہترین ہے"
اب بلا شبہ دوسرا حوالہ وہ ہے جو ہمارے نزدیک سب سے زیادہ مقبول ہے اور اس زمانے میں سب سے زیادہ مستعمل ہے۔ دوسرا استعمال کچھ متروک ہو گیا ہے، ماضی میں یہ زیادہ عام استعمال تھا۔ ہماری دادی اچھی لگتی اصطلاحات میں بات کرتی تھیں۔
ویٹر کے اہم کام
پھر، ویٹر، جسے ویٹر اور ویٹر بھی کہا جاتا ہے، وہ شخص ہوتا ہے جو گاہکوں کی خدمت کرنے کا کام دکھاتا ہے، کھانے کی چیزوں جیسے کہ ریستوران، بار، یا ہوٹلوں میں اس کو ناکام بناتا ہے۔
ایک بار جب گاہک میز پر ہوتے ہیں، ویٹر قریب آتا ہے، ان کا استقبال کرتا ہے اور انہیں اس جگہ کا مینو یا مینو پیش کرتا ہے۔ اس کے بعد، آپ کو ان سے آرڈر لینے کا خیال رکھنا ہوگا، دونوں منتخب پکوانوں کے لحاظ سے اور مشروبات کے لحاظ سے بھی۔
ویٹر کے ذریعہ کئے جانے والے دیگر کام گاہک کے کھانے سے فارغ ہونے کے بعد برتنوں کو جمع کرنا ہے، تاکہ انہیں دوسرا کورس یا میٹھا پیش کرنے کے قابل ہو، یا جب وہ اسٹیبلشمنٹ سے نکل جائیں۔
ویٹر عام طور پر سفید قمیض اور کالی پینٹ اور کالی کمان میں ملبوس ہوتے ہیں، تاہم، ایسے ادارے بھی ہیں جو اپنے ویٹروں کے لیے خصوصی لباس ڈیزائن کرتے ہیں جن کا بیان کردہ چیزوں سے کوئی تعلق نہیں ہے۔
نوک، ویٹر کی توجہ کے لیے ایک انعام
اگر ویٹر کی توجہ اچھی تھی، تو کلائنٹ کے لیے یہ معمول ہے کہ وہ انہیں میز پر یا اس فولڈر میں چھوڑ دے جس میں بل ڈلیور کیا جاتا ہے، ایک ٹِپ، جو عام طور پر قائم ہوتی ہے اور جو کہ کھپت کا 10% ہو گی، اگرچہ عام طور پر یہ ہے کہ کلائنٹ اپنی استطاعت کے مطابق رقم چھوڑتا ہے، کچھ زیادہ چھوڑتے ہیں، کچھ کم اور کچھ کچھ نہیں چھوڑتے۔
یہ ٹِپ ویٹروں کے لیے بہت اہم ثابت ہوتی ہے کیونکہ یہ ان کی تنخواہوں کے علاوہ ایک بہت اہم اضافی آمدنی ہے، اور جس سے وہ آمدنی میں فرق کر سکتے ہیں۔
